小坪數,大智慧~AI點燃外帶咖啡新商機!


一坪外帶咖啡店物貴地貴的北台灣已經如雨後春筍般地營業
但在租金佔利潤高達40%以上的經營中要如何運用AI來突破困境增加營收呢?
面臨的困境:
空間有限,商品展示受限:小型外帶咖啡店因空間狹小,無法展示多樣化商品或吸引更多目光。
點餐高峰管理不佳:早晨與午休期間訂單集中,人工點餐容易出錯,影響服務效率。
顧客黏性不足:競爭激烈,小型咖啡店難以形成穩定的回購客群。
無法掌握銷售數據:缺乏數位化管理,無法有效分析熱門商品與銷售趨勢。
亞典協助板橋的咖啡店所做的突破.....
#智慧菜單與推薦系統
亞典為咖啡店打造了數位化智慧菜單,結合AI分析,根據客戶過往點單記錄與偏好,進行個性化推薦。例如,常購買拿鐵的客戶可能會收到季節限定甜點的搭配建議,增加銷售額。
#線上點餐與取餐系統
顧客可以透過手機提前線上點餐與支付,到店快速取餐,縮短等待時間,特別是在高峰時段緩解現場壓力。同時,系統能即時通知飲品製作完成,提升顧客體驗。
#銷售數據分析與庫存管理
整合AI數據分析系統,幫助店家了解每日熱門商品銷售數據,提前預測高峰期需求,減少食材浪費或缺貨問題,並根據數據優化菜單設計。
#顧客回饋與忠誠計劃
利用數位平台收集顧客評價與建議,設立專屬會員系統,推出電子優惠券與累積點數的回饋機制,鼓勵顧客回購,提高黏性。
#社群互動與行銷強化
透過亞典設計的社群分享功能,顧客可以一鍵分享咖啡訂單到Instagram或Facebook,結合時下流行的社群行銷,吸引更多客戶主動到店消費。
經過數位轉型,這家一坪咖啡店不僅提升了點餐效率,還吸引了更多忠誠顧客群,擺脫了空間限制帶來的經營困境!